寿産業有限会社

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あご入り鰹ふりだし

あご入り鰹ふりだしとは

 株式会社ヘイセイのあご入り鰹ふりだしは、手軽に使える本格和風だしです。 料亭御用達の本枯れ鰹節と荒節をベースに、コクがあり濃厚な味わいの枯れ鯖節、濃厚で澄んだだしが取れる利尻昆布、風味豊かで香り高い香信椎茸と、プロ好みの 本格派を揃えました。さらに鳥取名産「あご(飛魚)」を加えることで旨味の上品さをさらに引き立てます。
家庭で揃えるには大変な5種の原料を小袋に詰めた「あご入り鰹ふりだし」ならいつもの料理が絶品の味に変わります。


50袋入り:通常価格 2,050円(税込)


ことぶき産業(有)の店頭にて販売しておりますのでお気軽にお立ち寄りください!
当社のガスのお客様はガスの検針時に配達させていただきますので、お電話にてご注文ください。



上手な出汁の取り方

1.水を張った鍋にだしパック1袋を
  いれて火にかけます
2.沸騰したら中火にして3~4分間
 煮出します。
※鍋のふたはしないでください。
3.火を止めて、袋を菜ばしなどで
 袋のフチに押し付けて軽く絞り、
 取り出します



使用の目安

●煮出して使う

水400㎖にだしパック1袋・・・煮物、茶わん蒸し、そば・うどん・天つゆなど
水600㎖にだしパック1袋・・・おでん、鍋物、お吸い物など
水800㎖にだしパック1袋・・・お味噌汁(味噌は少なめに)
※味付けはお好みで加減してください



●だしパックを破って使う   

だしパックを破って中身も調味料として使えます 野菜炒め、チャーハン、焼きそば、お好み焼き、野菜の浅漬けなど。



●炊きこみご飯に使う

お米1合にだしパック1袋。 (パックのままでも、パックを破って中身を入れてもOK!)



  



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